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Escudo
Vie, 16 Abril 2021 11:46:37 am
investigacion SGIMELLIFISTO

Información del semillero

Nombre: SGIMELLIFISTO

Código interno: 20414

Director: Guillermo Salamanca

Correo electrónico: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.


Programa:

  • Licenciatura en ciencias naturales y educación ambiental
  • Biología ingeniería agroindustrial

Misión:

Contribuir a la formación de talento humano, al crear condiciones y motivación para el fortalecimiento de la investigación pura y aplicada con énfasis en los sistemas alimentarios. Plantear, ejecutar y disertar en eventos técnicos y científicos los proyectos de interés sobre ciencia y tecnología de alimentos y los sistemas de procesado realizados al interior del Grupo de Investigaciones Mellitus Palinológicas y Propiedades Fisicoquímicas de alimentos de la Universidad del Tolima.


Línea de investigación/Área y temas de estudios:

Áreas y Temas de estudio:

  • Propiedades funcionales de los alimentos

  • Estabilidad enzimática y microbiológica

  • Conservación y desarrollo de nuevos productos

  • gobierno en linea2
  • colciencias2
  • icetex2
  • fodesep2
  • min educacion2
  • talento2
  • siembra2
  • universia1
  • renata2
  • zoom1
  • jovenesaccion2
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